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いちじくの旬は、年に2回。夏と秋があります。夏果、6月～8月頃に旬。秋果よりも実が大きいのが特徴です。秋果、8月頃～11月頃に旬。夏果よりも甘味が強い傾向があります。いちじくはそのまま食べるだけでなく、様々な料理やデザートにも利用できます。食物繊維のペクチンを豊富に含んでおり、腸の働きを活発にする効果が期待できます。上手に完成出来ました。(*'ω'*)